選用非基改甜菜提煉,水分含量低,可耐烤焙,且拌入麵團、麵糊中,經烘烤後雪晶糖會軟化產生薄糖層,讓成品口感酥脆有層次
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數量
品名:珍珠糖1號/珍珠糖4號
重量:100g
成分:甜菜糖
產地:比利時
有效期限:出貨皆為店內最新效期之商品。
保存方式:請儲存於陰涼乾燥處,避免陽光直射與潮溼環境
適用:麵包、蛋糕、餅乾等外表裝飾時能使表面光亮且保有顆粒與酥脆的口感